ኬክና ጣፋጭ ስራ
የኬክና ጣፋጭ ስራ ባላሞያ ምንድነው የሚሰራው
እንደ ጣፋጮች፣ እንደ ኬኮች፣ ታርቶች፣ ፕራሊንስ፣ ጣፋጭ ምግቦች፣ አይብ እና ብስኩት፣ አይስ ክሬም እና የስኳር ምርቶችን የመሳሰሉ ጣፋጮች ይሰራሉ። አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች ይመርጣሉ፤ ይመዝናል እናም ይለካሉ በሚያስፈልገው መሰረት ይደባለቃሉ። እንዲሁም በእጅ ወይም በማሽኖች እና በመሳሪያዎች በመታገዝ ያስጌጡታል። የሽያጭ ወሰንን ለማስፋት ሁልጊዜ አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እያዘጋጁ እና እየሞከሩ ማሻሻል ይችላሉ።
ለዚህ ስራ የሚያስፈለገው ምንድነው ?
- የኃላፊነት ስሜት (ለምሳሌ የምግብ ደንቦችን በማክበር)
- ችሎታ እና የማስዋብ ብቃት (ለምሳሌ መጋገሪያዎችን ሲያስጌጡ)
- ጥሩ የአካል ሁኔታ (ለምሳሌ ከባድ የዳቦ መጋገሪያ ትሪዎች ሲያነሱ)
- አዲስ የምግብ አዘገጃጀት የመፍጠር ሙያ
ለኬክና ጣፋጭ ስራ የሚሆኑ ኮርሶች
ደረጃ 1=መሰረታዊ ደረጃ ለሙያው የመጀመሪያ የሆኑትን መሰረታዊ ነገሮች ለመስጠት የሚረዳ ነው፣ለሙያወ አቅጣጫ ለማስያዝ ይረጋል። ደረጃ 2 = መካከለኛ ደረጃ መሰረታዊ ትምህርት ለተማሩ እና ስለሙያ የበለጠ ዝርዝር እውቀት ለማግኘት ለሚፈልጉ ሰዎች የሚሰጥ ነው። ደረጃ 3 = የላቀ ደረጃ ማለት በአንድ የተወሰነ ኢንዱስትሪ ውስጥ ቀድሞውኑ እውቀት ላላቸው እና በዚያ ኢንዱስትሪ ውስጥ ስለ ዝርዝር ነገሮች እውቀት ማወቅ ለሚፈልጉ ሰዎች የተዘጋጀ ነው። ደረጃ 4=ፕሮፌሽናል ደረጃ የተነደፈው ስራ እየሰሩ ላሉ እና ለሙያው አዲስ እውቀት እና ክህሎት ማግኘት ለሚፈልጉ የተዘጋጀ ነው።
መሰረታዊ ደረ
-
-
ዝርዝር አሳይየጣፋጮች ኬኮች ስራ ፤ ንጥረ ነገሮችየጣፋጮች ኬኮች ስራ ፤ ንጥረ ነገሮች
ስለ ምግብ አዘገጃጀቶች በቂ እውቀት እንዲኖሮት መሰረታዊ የሆነ የንጥረ ነገሮች እውቀት ወሳኝ ነው።
