دورةٌ تدريبية أساسية - المُكونات الأساسية في صناعة الحلويات
Steps
- Find course
- Register
- Learn
- certificate of participation
for free!
تعتبر الإحاطةُ بالمواد الخام مهمةً، لفهم ما يحدث في أثناء عملية الخَبز وللتحلِّي بالمرونة عندما يتعذَّر استخدامُ مادة خام واحدة أو أكثر من ذلك.
عندما تتوفَّر مكوناتٌ بديلة لها التأثيرُ نفسها، يمكن تعديلُ الوصفة وفقًا لذلك. وهذا يجعل الحلوانيين أكثرَ مرونةً وكذلك أكثر إبداعًا، ويتيحُ لهم إنشاء وصفاتهم الخاصة.
Register for courseCourse details
- free of charge
- Certificate of participation
- Arabic
- L1 Basic
- under 2 hours
- 7 modules
Contents
- الدقيق ومنتجات الدقيق
- الحليب ومنتجات الحليب
- دهون الطعام
- السكر
- البيض
- الملح
- اختبار
Information on the modules
10 minutes
5 minutes
5 minutes
7 minutes
3 minutes
2 minutes
10 minutes