Promotion de la formation et des métiers dans le secteur du café
48
Coopératives
15.000
Cueilleurs de café
Développement de la chaîne de création de valeur, création de nouveaux champs d’emploi
Le café est le produit d’exportation principal de l’Éthiopie et lui apporte environ un tiers de toutes les recettes issues des biens exportés. Avec l’aide du groupe bbw, de nouvelles structures d’auto-commercialisation de café doivent être créées dans la région de Kaffa. Ce projet de promotion du développement de la création de valeur offre de nouvelles perspectives aux populations locales et a pour but de renforcer le segment de marché écologiquement durable du café sauvage.
Compétences :
Profilage, bilan de compétences, orientation professionnelle, Politique du marché du travail, Enseignement et formation professionnels
Groupe cible :
- Groupes cibles directs : Kaffa Forest Coffee Farmers Cooperative Union (KFCFCU) - Bonga Polytechnical College, KaffaZone
- Groupes cibles indirects : 48 coopératives regroupant environ 15 000 collecteurs de café organisées par l'intermédiaire de la KFCFCU, 3 000 étudiants du collège polytechnique de Bonga et les futurs étudiants du nouveau département de transformation agroalimentaire
Durée du projet :
2019 - 2022
Pays :
Éthiopie
Contact
Bildungswerk der Bayerischen Wirtschaft (bbw) gGmbH
Département international
La cueillette et la transformation du café sauvage certifié sont contraignantes. Les plantations de café exploitées de manière intensive refoulent de plus en plus cette forme de production – et menacent ainsi les forêts pluviales et les structures de l’agriculture vivrière de la région. L’objectif de ce projet, qui est soutenu par la chancellerie de l’État bavarois, est de déplacer la création de valeur vers les petits fermiers et les cueilleurs de café qui travaillent de manière durable.
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bbw gGmbH - bbw gGmbH
- bbw gGmbH
Une structure d’auto-commercialisation doit être créée
Avec de nouvelles possibilités d’emploi dans le secteur du café, ce sont surtout les jeunes qui auront la possibilité de rester dans les régions rurales de leur pays au lieu de devoir migrer vers les villes ou à l’étranger. Le groupe bbw souhaite contribuer à la mise en place d’une structure pour l’auto-commercialisation de café afin que 15 000 paysans organisés en coopératives puissent augmenter leurs revenus. Une promotion de la formation et des métiers doit également permettre de créer de nouveaux champs d’emploi.
Sont parties prenantes du projet l’Union KFCFCU de Bonga, qui représente 48 coopérations de cueilleurs de café, et le Bonga Polytechnical College, qui propose déjà des formations dans différents domaines professionnels. Cet établissement a déjà pu atteindre environ 3000 étudiants par an. Il est envisagé de créer des spécialisations et de mettre en place des possibilités de liaison avec la KFCFCU.
Le plan : De nouveaux emplois
Des mesures concrètes comme des formations « Train the trainer » (former le formateur) au Bonga Polytechnical College, la mise en place d’installations photovoltaïques et la création des conditions pour torréfier le café sauvage sur place sont mises en œuvre. La perspective est la création de nouveaux emplois suite au déplacement des étapes de création de valeur que sont la torréfaction et l’emballage vers la KFCFCU.
Plus d'informations sur le projet :
Training and vocational promotion in the coffee sector in rural Ethiopia
Training and Vocational Promotion in the Coffee Sector - EN
Ausbildungs- und Berufsförderung im Kaffeesektor im ländlichen Äthiopien - DE
Mise en place du projet par :
