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Service au restaurant

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Est-ce que tu veux savoir comment bien servir des clients au restaurant ? Ce cours va t'aider avec cela. 

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Course details

  • free of charge
  • Certificate of participation
  • French
  • L1 Basic
  • under 2 hours
  • 7 modules

Contents

  • Introduction
  • L'organisation du service à table
  • Mettre la nappe
  • Mettre la table
  • Les techniques de portage et service
  • Les types de service
  • Test

Information on the modules

3 minutes

Les types de service

1 minutes

Qu'est-ce qui est important pour le service à table ?

10 minutes

Le molleton
La nappe
Le nappage

13 minutes

Marquer l'emplacement,
Mettre les couverts,
Mettre en place les verres

2 minutes

La bonne technique de portage

5 minutes

Le service américain
Le service français

5 minutes

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